Creatieve industrie en toerisme
Tijdens het slotsymposium van het Europese samenwerkingsproject Preserve van de Assembly of European Regions op 20 oktober jongstleden stond innovation & sustainable tourism centraal. Het congres vond plaats in het cultuurtoeristische mekka Toscane dat jaarlijks zo’n slordige 50 miljoen toeristen mag ontvangen. De vertegenwoordigers van verschillende toeristische regio’s uit Europa waren het met elkaar eens dat [...]
Food als bindmiddel voor 2018Brabant
Tijdens een bijeenkomst op 19 januari jongstleden voor Brabantse raads- en statenleden over de 2018Brabant, uitte VVD statenlid Marijn ten Harmsen van der Beek via Twitter zijn zorg over het gratis meeliften van de horeca. Een terecht punt. Te meer omdat de publieke investeringen in het ambitieuze 2018Brabant programma aanzienlijk zijn en het directe rendement [...]
Food, food en nog eens food
Food is hot. Dat kan niemand ontgaan zijn. Steeds meer organisaties, evenementen, festivals en overheden storten zich de laatste jaren met veel enthousiasme op het bevorderen van de kwaliteit en herkomst van etenswaar. Voor de vrijetijdssector is dit een goede ontwikkeling aangezien de bestedingen in Brabant aan eten en drinken hoger zijn dan in de [...]
Innovatietafel Noordoost-Brabant levert weer veel ideeën op
Innovatietafel food, leisure & health Na twee innovatietafels in Midden-Brabant en twee in Zuidoost-Brabant, was het onlangs de beurt aan Noordoost-Brabant. In maart 2010 organiseerde Kamer van Koophandel Brabant, in samenwerking met Vrijetijdshuis Brabant en 5-Sterrenregio Noordoost-Brabant, een innovatietafel rondom de thema’s food, leisure en health. Doel van de innovatietafel was op zoek gaan naar [...]
Lokale streekproducten
Streekproducten zijn hip. Maar wat is eigenlijk een streekproduct? Wat is het verschil tussen een streekproduct en een lokaal product? En is het dan ook meteen biologisch? Steeds vaker zie ik steekproducten op menukaarten (met nadrukkelijke uitleg over de herkomst van het product), staat op de markt het kaasboertje uit de buurt en zie ik [...]
Brabant nu nog lekkerder
Deze week is er in de Hoofdstad van de Smaak een startbijeenkomst georganiseerd van de Lekkerste samenwerking in Brabant. Onder de noemer Lekker van Streek werken Omroep Brabant, Agro & Co, ZLTO en Vrijetijdshuis Brabant samen de Brabantse streekgerechten te promoten. In mijn ogen een mooie mix van media, investeerders, landbouw en toerisme om het [...]
