Innovatietafel Noordoost-Brabant levert weer veel ideeën op
Innovatietafel food, leisure & health
Na twee innovatietafels in Midden-Brabant en twee in Zuidoost-Brabant, was het onlangs de beurt aan Noordoost-Brabant. In maart 2010 organiseerde Kamer van Koophandel Brabant, in samenwerking met Vrijetijdshuis Brabant en 5-Sterrenregio Noordoost-Brabant, een innovatietafel rondom de thema’s food, leisure en health. Doel van de innovatietafel was op zoek gaan naar innovatieve [...]
Lokale streekproducten
Streekproducten zijn hip. Maar wat is eigenlijk een streekproduct? Wat is het verschil tussen een streekproduct en een lokaal product? En is het dan ook meteen biologisch? Steeds vaker zie ik steekproducten op menukaarten (met nadrukkelijke uitleg over de herkomst van het product), staat op de markt het kaasboertje uit de buurt en zie ik [...]
Brabant nu nog lekkerder
Deze week is er in de Hoofdstad van de Smaak een startbijeenkomst georganiseerd van de Lekkerste samenwerking in Brabant. Onder de noemer Lekker van Streek werken Omroep Brabant, Agro & Co, ZLTO en Vrijetijdshuis Brabant samen de Brabantse streekgerechten te promoten. In mijn ogen een mooie mix van media, investeerders, landbouw en toerisme om het [...]